說起新會柑，很多人不知何物，但說起藥材陳皮“噢，原來是它！”。

陳皮只能用新會柑的皮制作，因此新會柑值錢的不是肉，而是皮，新會柑的皮曬干后貯存2年就可稱為陳皮。陳皮是年份越久藥用價值越大，優質老陳皮要幾千元一斤。

要晾曬好陳皮，要從選柑開始。新會柑主要分為三種：青柑、二紅柑和大紅柑。

用新會柑晾曬的陳皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。

新會柑還與普洱茶結合形成柑普茶，深受消費者喜愛，近年來柑普茶已成為新會陳皮產業中僅次于新會陳皮的主流產品。

柑普茶是如何制作的呢？

隨著陳皮和柑普茶的市場需求增加，對新會柑產量和品質要求也越來越高。近幾年新會柑在新會面積不斷擴大，附近臺山、開平、恩平也在不斷發展新會柑。但從去年開始價格一直在跌，有的果農開始放棄管理，甚至不怎么管或者有些人開始砍樹，到底新會柑值不值得種？ 

2016年5月，新會陳皮首批入選《廣東省嶺南中藥材保護條例》的8種中藥材之一；

2016年5月，陳皮等等66種中藥材進入歐洲藥典；

2016年7月，新會陳皮制作技藝沖刺國家非物質文化遺產；

2016年12月，新會陳皮品牌在地理標志產品區域品牌價值排名中位列中藥材類一；

隨著《廣東省嶺南中藥材保護條例》的施行，隨著新會柑普茶受市場熱捧，新會陳皮企業品牌化，新會陳皮銷售電商化，2017年，新會柑值得果農擼起袖子加油干！

如何才能種出高產優質新會柑呢？首先調理土壤酸性，冬肥多用有機肥（因迪樂調酸有機肥），生長期可以通過沖施微補調力（←點擊查看），使根系附近土壤的PH值逐漸提高，從而利于根系的發育和生長。其次，平時施肥注重鈣鎂硼鋅等中微量元素補充，追肥加入鈣鎂顆粒劑微補倍力（←點擊查看），平衡大肥養分不足，促根壯樹，保葉防黃化。